根據日本及其它國家的研究成果，如果一個人感到餓意后，只要一個小時后不進食，之后身體就會出現一種叫“長壽基因”的物質。這種物質，具有強大的修復功能，對身體益處頗多。在后續的跟蹤中發現適當餓肚子的那組人，比餐餐飽食的人，平均壽命和健康指數都要高出很多。本片用大量事實，說明饑餓與健康的關系，為健康養生提供有用的指導。