長沙是魚米之鄉,山美、水美、人更美,毛主席的青年時代,書生意氣,風華正茂,在長沙學習和進行革命活動,長沙最具特色的文化旅游和紅色旅游,吸引了全國的游客。長沙小吃以酸辣、香鮮、軟嫩著稱,口味多變,品種繁多,筆者對最具特色的長沙小吃做了全面的介紹,圖文并茂,鮮活生動,給全國游客品評長沙美食提供一點依據。