“手工制作”是高職高專學前教育專業的一門十分重要的課程。該課程的教學目的是：通過本課程的學習，激發學生學習活力，促進智力開發，培養創新能力并具備手工教學的實際操作能力。 學生通過本課程的教學，使學生能發現材料，會利用材料。能聯系學校和幼兒園節日以及日常環境因地制宜、就地取材、選取手工材料，進行教具、玩具制作以及進行環境布置裝飾，提高幼兒園工作的適應能力。